1、烤扇贝粉丝蒜蓉烤箱需要20分钟左右。
2、洗扇贝，一定要买新鲜的，肉和壳是连在一起的，不然有可能是冷冻的，然后放到壳里的，就不好吃了。
3、温水40度左右，泡粉丝10分钟，泡好后用的时候把粉丝剪短，15厘米左右。
4、热锅加花生油，加剁好的蒜茸，或者用那种工具压成的蒜泥都可以，炒出蒜香。
5、用锡纸包好，这样就不会烤干了，而且味道都在里面。放到预热过的烤箱里，220度15分钟。
6、打开上层锡纸，再烤2分钟收汁，就做好了。
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