1、材料：刀削面一斤、五花肉一两、西红柿一个、青菜三四棵、青椒一根、豆瓣酱一勺、绿豆芽一把、葱姜蒜适量、盐适量、生抽适量
2、做法：
（1）肉丝葱姜蒜末。
（2）配菜清洗干净。
（3）锅上水煮刀削面。
（4）快熟时候放青菜，烧开出锅过凉水。
（5）炒锅放油炒肉丝变色放豆瓣酱入味。
（6）放西红柿炒化。
（7）放包菜丝绿豆芽青椒炒熟调花椒胡椒粉生抽。
（8）把过凉水的面条控干水放菜上翻炒均匀。
（9）快没有水分时出祸。
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