1、酵母2.5克、可可粉8克、黄油20克、水100克、鸡蛋一个。
2、除黄油外，所有材料揉成光滑面团，再加入黄油揉成可拉出筋膜的面团，发酵至两倍大，排气后分成等份小面团，滚圆静置10分钟。
3、取一份面团擀开呈椭圆形，放入杏仁馅（后面再上馅料的做法）。
4、卷起呈长条形，封口捏紧，慢慢搓长，做成反6字形。
5、再绕成8字形。
6、依次做好盖上保鲜膜第二次发酵25分钟。
7、刷蛋液，撒杏仁碎，烤箱预热190度，烤15-20分钟即好。
Copyright © 2019- tachun.com.cn 版权所有
违法及侵权请联系：TEL:199 18 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务