1、准备材料：青蛙1000g，辣椒300g，生姜5g，大蒜5g，干辣椒3g。
2、将青蛙处理好洗净备用。
3、将辣椒洗净切好备用。
4、准备好姜、蒜、干辣椒。
5、在锅中放入适量油。
6、加入切好的姜、蒜、干辣椒。
7、加入适量豆瓣酱，炒出香味。
8、加入备好的青蛙。
9、翻炒一会，加入备好的辣椒。
10、加入适量食盐。
11、翻炒一会，待青蛙熟透后，加入适量鸡精。
12、起锅，美味的辣椒炒青蛙就做好了。
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